70 דקות
קל
מרק שעועית וקבנוס
מרק ביתי ומנחם של שעועית אדומה ולבנה עם קבנוס. אפשר לשדרג עם תוספת נטיפי ביצים.
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
250
גרם
שעועית אדומה מושרית למשך לילה
250
גרם
שעועית לימה מושרית למשך לילה
1
בצל גדול, קצוץ
3
גזר חתוכים לקוביות
3
תפוח אדמה בינוניים, חתוכים לקוביות
3
רצועות
קבנוס
2
כפות
קמח לבן
2
ביצה
1
כפית
0
לפי הטעם
פפריקה אדומה מתוקה
5
כפות
שמן קנולה עדיף תירס או קנולה
5
ליטר
מים או ציר עוף/ירקות
0
לפי הטעם
מלח
0
לפי הטעם
פלפל
lite
הכנה
70 דקות
-
שלב 1
משחימים את הבצל בשמן. מוסיפים גזר ותפוחי אדמה ומאדים. -
שלב 2
מוסיפים את הקמח ליצירת רביכה עם מעט נוזלים (מים או ציר). -
שלב 3
מוסיפים את השעועית ואת הקבנוס ומערבבים. -
שלב 4
מוסיפים לסיר 5 ליטר מים או ציר עוף/ירקות (אם מוסיפים מים יש להוסיף כף אבקת מרק) ומביאים לרתיחה. -
שלב 5
מכסים, מנמיכים את האש ומבשלים עד לריכוך כל המרכיבים. -
שלב 6
מתקנים תיבול ומוסיפים מלח, פלפל שחור ופפריקה לפי הטעם.
הערות 0