30 דקות
בינוני
נודלס של מיקה
נודלס בטעמים שיחזירו אתכם לחופשה האחרונה בתאילנד
רכיבים
מנות
5
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
2
שיני
שום פרוסות
5
בצלי שאלוט (פנינה) קצוצים גס
7
פטריות שמפיניון חתוכות גס
1
כוס
נבטים
1
כף
שמן קנולה
2
כפות
1
כף
דבש
1
כף
סילאן
1
כף
חמאת בוטנים, בסגנון חלק, ללא מלח
5
כפות
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
מבשלים את הנודלס לפי ההוראות שעל החבילה ומסננים. -
שלב 2
הרוטב: מערבבים את השמן, צ'ילי, דבש, סילאן, חמאת בוטנים וסויה. -
שלב 3
מטגנים את הבצלים והשום יחד, עד שהבצל נעשה שקוף. -
שלב 4
מוסיפים את הפטריות ומטגנים עד השחמה קלה. -
שלב 5
מוסיפים את הנבטים, מערבבים כמה שניות. מוסיפים את הביצה פנימה ומערבבים, עד שמתקבלות בין הירקות חתיכות קטנות המזכירות ביצה מקושקשת. -
שלב 6
מוסיפים כמחצית מכמות הרוטב, מערבבים ונותנים לירקות "לספוג את הטעמים" למספר שניות. מוסיפים את הנודלס, ומערבבים היטב. -
שלב 7
שופכים את שאר הרוטב, ערבוב קל, ומעבירים לקערת הגשה.
הערות 0