80 דקות
בינוני
סלט גרגרי חומוס וירקות
סלט נפלא, צבעוני וסופר בריא עם ירקות טריים וגרגירי חומוס שבושלו במרק עוף להעצמת הטעם.
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
כוסות
גרגירי חומוס
2
כוסות
3
כוסות
מים רותחים
0.33
כוס
שמן זית
0.25
כוס
חומץ תפוחים
5
צנונית בקוביות זעירות
10
עגבנייה פרוסות דק
1
פלפל ירוק חריף טרי קצוץ דק
2
שיני
שום פרוסות דק
0.5
בצל סגול בינוני קצוץ דק
0
לפי הטעם
מלח
0
לפי הטעם
פלפל שחור גרוס
הכנה
80 דקות
-
שלב 1
משרים את גרגרי החומוס ללילה בקערה עם מים (הם תופחים ואז מגלים ששתי כוסות חומוס זה המון). -
שלב 2
מסננים ומבשלים את הגרגרים בתערובת של מרק עוף ומים עד שהם רכים אבל לא מתפרקים. מסננים ונפטרים מהנוזלים. -
שלב 3
בעוד הגרגרים חמים מוסיפים להם את כל המרכיבים ומערבבים. -
שלב 4
טועמים, מתקנים תיבול ומגישים.
הערות 0