60 דקות
בינוני
סלט חצילים פטריות וגמבה מעולה
סלט שמייד אחרי שטועמים אותו - מתמכרים
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
פחית
פטריות משומרות חתוכות
2
פלפל אדום אדומות
2
פנים של חציל בינוניים
4
כפות
שמן קנולה או יותר למי שאוהב
1
כף
חומץ תפוחים למי שאוהב, לפי הטעם
1
כפית
כמון טחון לפי הטעם
2
שיני
שום כתושות
0.5
כוס
מיץ לימון סחוט למיץ, או משומר
1
כפית
מלח
1
כפית
פלפל שחור
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
חותכים את החציל והגמבה לקוביות סלט ושוטפים את הפטריות. -
שלב 2
מרתיחים מחבת עם שמן קצת עמוק ומטגנים כל דבר בנפרד עד להשחמה. -
שלב 3
אחרי שהכל מטוגן מניחים בקערה עד שיתקרר מעט, מתבלים ומערבבים. מוסיפים מיץ לימון, את השום והחומץ ולערבב היטב.
הערות 0