קל
סלט כרוב סיני חמוץ-מתוק
סלט כרוב גזר וגמבה בתיבול קליל שמכינים בן רגע
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
כרוב בינוני
3
גזר
2
פלפל אדום
1
כפית
מלח
3
כפות
סוכר לבן
0.5
כוס
חומץ תפוחים
4
כפות
שמן קנולה
1.5
כוסות
מים
הכנה
-
שלב 1
קוצצים את הכרוב לרצועות דקות, מגרדים בפומפייה גסה את הגזרים, וחותכים את הגמבה לרצועות דקות. -
שלב 2
מערבבים בקערית מלח, סוכר, חומץ, שמן ומים ומערבבים לתערובת אחידה. טועמים ומשפרים לפי הצורך. -
שלב 3
מעבירים לקערה גדולה את הירקות החתוכים, יוצקים את תערובת התיבול ומערבבים היטב, עד שכל הירקות עטופים בתיבול. -
שלב 4
עוטפים בנילון נצמד ומניחים במקרר למשך 3-4 שעות. הסלט מחזיק למשך שבוע ימים במקרר.
הערות 0