60 דקות
בינוני
עוגת גבינה אפויה בקלי קלות
עוגת גבינה בחושה שמכינים ברבע שעה. קטיפתית ורכה, עם קרם וניל משובח
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
חבילות
גבינה לבנה 5%
1
גביע
שמנת חמוצה
1
כוס
סוכר לבן
1
כפית
תמצית וניל
6
ביצה מופרדות
4
כפות
6
כפות
קורנפלור
1
מיכל
שמנת מתוקה
0.25
כוס
חלב
3
כפות
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
להקציף במיקסר 6 חלבונים עם רבע כוס סוכר עד לקבלת קצף יציב. -
שלב 2
בקערה נפרדת לערבב את שאר החומרים לתערובת חלקה. -
שלב 3
להוסיף את הקצף לתערובת הגבינה ולערבב בתנועת קיפול. -
שלב 4
לצקת לתבנית משומנת 26 ס"מ. -
שלב 5
לאפות ב- 180 מעלות כ- 45 דקות. -
שלב 6
הכנת הקרם: להקציף היטב במיקסר למשך 2 דקות לקצף יציב ולמרוח על העוגה.
הערות 0