25 דקות
קל
עוגת מצות בקרם שוקולד קפה
עוגת מצות קלה להכנה, ללא אפייה, עם קרם שוקולד וקפה.
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
200
גרם
סוכר לבן
150
גרם
שוקולד מריר
2
כפות
קקאו
1
כף
נס קפה
0.5
כוס
חלב
1
כף
תמצית רום או קוניאק (לא חובה)
200
גרם
חמאה
lite
הכנה
25 דקות
-
שלב 1
הכנת הקרם: להניח בסיר קטן את הסוכר, שוקולד, קקאו, אבקת קפה וחלב. להמיס על להבה נמוכה, תוך כדי בחישה. -
שלב 2
להסיר מהגז ולהוסיף את האלכוהול והחמאה. לערבב היטב. לקרר מספר שעות במקרר. -
שלב 3
לטבול מצה במים חמים עם מעט נס קפה, להניח בתבנית - רצוי בתבנית בגודל המצות. למרוח מהקרם, וכך לחזור על הפעולה מספר פעמים. בשכבה העליונה יהיה קרם. -
שלב 4
לקרר את העוגה מספר שעות. לחתוך לריבועים ולשמור במקרר בכלי סגור.
הערות 0