60 דקות
בינוני
עוגת פלאן גבינה
עוגת גבינה קרמלית ומתוקה שתסיים את הארוחה עם חיוך רחב על הפנים
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
500
גרם
גבינה לבנה רכה 5%
8
ביצה
2
כוסות
חלב
2
כוסות
סוכר לבן
2
כפות
קמח לבן
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
ממיסים כוס סוכר במחבת על אש נמוכה, עד שהוא הופך לנוזל חום, אבל לא שרוף, ומיד מוזגים את הסוכר לכלי פיירקס או בכלי קרמיקה אחר שיכול להכנס לתנור. -
שלב 2
מערבבים בקערת מיקסר או בלנדר את הגבינה, ביצים, חלב, סוכר וקמח. -
שלב 3
מקציפים את כל החומרים ביחד, מניחים בפיירקס שקודם הכנו עם הסוכר ואופים בחום בינוני 30 דקות, עד שהגבינה מקבלת צבע. -
שלב 4
מניחים את הפיירקס בתנור בתוך תבנית יותר גדולה עם מעט מים (באן מארי).
הערות 0