40 דקות
בינוני
עוגת שוקולד מושלמת ליום הולדת
עוגת שוקולד בחושה, מהירה וגם פרווה. מעולה כבסיס לעוגות יום הולדות
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
4
ביצה
1.5
כוסות
סוכר לבן
1.25
כוסות
1
כפית
תמצית רום
1
חבילה
מרגרינה
0.5
כוס
נס קפה
3
כפות
קקאו
הכנה
40 דקות
-
שלב 1
להמיס בסיר בישול קטן מרגרינה, קקאו, קפה נמס וחצי כוס סוכר. -
שלב 2
לקרר וליצוק לקערה. -
שלב 3
להפריד ביצים. להקציף חלבונים עם כוס סוכר עד קצף יציב ומבריק. -
שלב 4
לערבב חלמונים עם תמצית רום, להוסיף את בלילת השוקולד שהתקררה ולערבב לתערובת אחידה. -
שלב 5
להוסיף קמח ואת החלבונים המוקצפים ולערבב בתנועות קיפול עד קבלת תערובת בצבע אחיד. -
שלב 6
להעביר לתבנית משומנת ולמחמם תנור ל-180 מעלות. -
שלב 7
אופים כ-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
הערות 0