60 דקות
בינוני
עוגת תפוגזר של שי-לי
עוגת תפוגזר, לחה, אוורירית, מצוינת עם כוס תה חם
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
100
גרם
חמאה רכה
1
כוס
סוכר לבן
1
כפית
תמצית וניל אמיתית
3
ביצה
2.5
כוסות
1
תפוז קליפה מגוררת
1
כוס
מיץ תפוגזר סחוט טרי
2
כפות
שמן קנולה
1
מיכל
תרסיס שמן בטעם חמאה
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנים בעזרת תרסיס השמן תבנית. -
שלב 2
מערבלים חמאה, סוכר ותמצית וניל במעבד מזון עם להב פלסטיק כ-2 דקות עד לקבלת תערובת קרמית. -
שלב 3
מוסיפים ביצים אחת-אחת, עד שהן נבלעות בתערובת. -
שלב 4
מוסיפים קמח תופח, קליפת תפוז, מיץ תפוגזר (אפשר להשתמש גם במיץ תפוזים, לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון) ושמן קנולה ומערבלים לתערובת חלקה ואחידה. יוצקים לתבנית קוגלהוף בקוטר 22 ס"מ או תבנית קפיצית בקוטר 24 ס"מ, ומחליקים. -
שלב 5
אופים 35-30 דקות, עד שקיסם הננעץ בעוגה יוצא יבש עם פירורים לחים.
הערות 0