30 דקות
בינוני
פסטה ברוטב ברוקולי
מנת פסטה קלאסית, ברוטב ירוק
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
500
גרם
250
מיליליטר
שמנת מתוקה
2
כפות
שמן זית
200
גרם
גבינת פרמזן מגוררת מגורדת
600
גרם
ברוקולי ללא גבעולים
2
כפות
מלח
0.17
קורט
אגוז מוסקט טחון
lite
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
מכניסים את ראשי הברוקולי לסיר, מכסים במים חמים ומביאים לרתיחה. מוסיפים את מלח הבישול, ומביאים למצב שניתן למעוך את הברוקולי לאחר שסיננו את המים. -
שלב 2
מוסיפים את השמנת, מגרדים אגוז מוסקט, מוסיפים את שמן הזית וחצי מגבינת הפרמזן, ומערבבים היטב. -
שלב 3
במקביל מכינים את הפסטה למצב של אל-דנטה. -
שלב 4
מערבבים את הפסטה ביחד עם רוטב הברוקולי. מעבירים לקערת הגשה וזורים מעל גבינת פרמז'ן. בתיאבון!
הערות 0