קל
קבב טורקי עם חצילים שרופים
קבבונים משובחים לצהרי שבת - ארומטיים ועסיסיים
רכיבים
מנות
5
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
קילוגרם
בשר בקר
2
בצל קצוצים
5
שיני
שום כתושות
4
כפות
שמן זית
2
פנים של חציל שרופים וקלופים
1
כפית
מלח
1
כפית
פלפל שחור
1
כפית
כמון טחון טחון
1.5
כפיות
קינמון טחון
1
כפית
הל טחון טחון
0.25
זר
נענע קצוצה
0.5
זר
פטרוזיליה קצוצה
lite
הכנה
-
שלב 1
מערבבים את כל החומרים ומתקנים את התיבול לפי הטעם. -
שלב 2
מקבבים קבבונים וצולים על הגריל. מומלץ להגיש עם טחינה.
הערות 0