בינוני
קציצות בשר ופרחי ברוקולי
קציצות בשר ברוטב צ'ילי מתוק עם פרחי ברוקולי. מצוין ליום חול ומתאים גם להכנה בפסח
רכיבים
מנות
20
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
500
גרם
בשר בקר טחון
1
ראש
ברוקולי
1
בצל גדול וקצוץ דק
1
בצל
70
גרם
פטרוזיליה
5
כפות
קמח מצה
2
כפות
0.5
כוס
5
כפות
פפריקה אדומה מתוקה
1
ביצה
1
כפית
פפריקה אדומה מתוקה
3
כוסות
מים
lite
הכנה
-
שלב 1
לערבב את הבשר עם 2 בצלים, להוסיף פטרוזיליה, ביצה, פירורי לחם או קמח מצה ולתבל בפלפל שחור גרוס טרי. -
שלב 2
בסיר עם שמן זית לטגן קלות ולהוסיף רוטב צ'ילי, פפריקה חריפה, אבקת מרק עוף, מים, פלפל שחור גרוס טרי ומלח לפי הטעם ולהביא לרתיחה. -
שלב 3
לגלגל כדורים קטנים מתערובת הבשר, להכניס לרוטב ולהוסיף את פרחי הברוקולי. לבשל 20 דקות.
הערות 0