60 דקות
קל
אגסים ביין
קינוח קלאסי, טעים להפליא ויפהפה למראה. אפשר להגיש עם גלידה וניל אבל זה קינוח מושלם גם בלי
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
12
אגס בשלים קטנים ומוצקים קלופים
0.5
ליטר
יין מרלו
0.5
ליטר
יין מונבזילאק
2
כוסות
סוכר לבן
5
מקלות
קינמון טחון
10
גרם
ציפורן שלמה
10
גרם
פלפל אנגלי שלם
0.5
כוס
אגוז פקאן קלויים
0.5
כוס
אגוזי מלך קלויים
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מערבבים בסיר אחד את יין המרלו, כוס סוכר, מקל קינמון, מחצית הציפורן ומחצית הפלפל. -
שלב 2
לסיר השני מוזגים את יין השרדונה ואת יתר התבלינים והסוכר. -
שלב 3
מוסיפים לכל סיר שישה אגסים ומבשלים כחצי שעה על להבה בינונית. -
שלב 4
מניחים על צלחת עמוקה אגס אחד מכל סוג. -
שלב 5
מוזגים מעט מהנוזל ומקשטים במקל קינמון, עלי מנטה ובאגוזים הקלויים.
כתוב ביקורת