20 דקות
קל
אורז בסמטי עם אפונה וקשיו
קשיו הוא אחד האגוזים הכי טעימים שיש. תראו מה קורה כשמוסיפים אותו לאורז עם אפונה
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
כפיות
שמן קנולה
1
כוס
אורז ארוך
0.5
כוס
אפונה יבשה
0.25
כפית
כורכום
0.5
כפית
מלח
1.5
כוסות
מים
0.5
כוס
אגוז קשיו קלוי קלויים
הכנה
20 דקות
-
שלב 1
שוטפים את האורז ומסננים היטב. -
שלב 2
מחממים את השמן בסיר בינוני ומוסיפים את האורז השטוף, מערבבים עד לציפוי כל האורז בשמן, האורז הופך לשקוף מעט. -
שלב 3
מוסיפים את המים, הכורכום, המלח והאפונה ומערבבים היטב. -
שלב 4
מביאים לרתיחה ומכסים. -
שלב 5
מנמיכים ללהבה נמוכה ומבשלים כ-14 דקות . -
שלב 6
מסירים את המכסה ובודקים אם נשארו מים בהטיית הסיר, אם יש עדיין מים מחזירים לבישול נוסף של 2 דק'. -
שלב 7
מסירים מהאש ומניחים ל-5 דק' לספיגת אדים. -
שלב 8
מוסיפים את אגוזי הקשיו ומערבבים בעדינות בעזרת מזלג. -
שלב 9
מגישים חם
הערות 0