50 דקות
בינוני
אורז עם ירקות
אורז צהוב ומלא שמחה עם ירקות בכל הצבעים. מומלץ להגיש למרכז השולחן בקערה גדולה
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
4
כפות
שמן זית
1
בצל קצוץ דק
1
פלפל אדום חתוכה לקוביות
1
כוס
אפונה קפואה
3
כפות
גרגירי תירס קפואים
2
כוסות
אורז בסמטי שטוף היטב
3
כוסות
מים רותחים
0
לפי הטעם
מלח לפי הטעם
0
לפי הטעם
כמון טחון
0
לפי הטעם
כורכום
lite
הכנה
50 דקות
-
שלב 1
מחממים שמן בסיר רחב. מטגנים את הבצל עד שהוא מזהיב. מוסיפים את הגמבה, התירס והאפונה. מאדים במשך 7 דקות, תוך כדי ערבוב, -
שלב 2
מוסיפים את האורז. מערבבים היטב. יוצקים מים רותחים, מוסיפים מלח, כורכום וכמון, ומביאים לרתיחה. -
שלב 3
מבשלים על להבה נמוכה כ-20 דקות, עד שהאורז מוכן והנוזלים נספגים.
הערות 0