30 דקות
קל
אטריות אורז עם פטריות בסגנון סיני
תוספת נהדרת או כארוחה קלה, אטריות דקיקות עם פטריות, שלל ירקות ורוטב מתקתק
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
3
שיני
שום פרוסות
1
בצל חתוך לקוביות
1
חבילה
אטריות אורז
1
סלסילה
פטריות שמפיניון
3
גזר קלופים ופרוסים לפרוסות
1
פלפל אדום חתוכה לרצועות דקות
0
לפי הטעם
מלח
0
לפי הטעם
פלפל שחור לפי הטעם
3
כפות
סוכר לבן לרוטב
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
משרים את האטריות במים קרים מהברז. מאדים בסיר את השום והבצל, עד שהבצל שקוף. מוסיפים את הגזרים והפלפלים, ומאדים. מוסיפים את הפטריות ומטגנים מעט עד שישחימו. מתבלים באבקות מרק בטעם עוף ובצל, פלפל ומלח לפי הטעם. -
שלב 2
שמים בסיר נפרד קטן כוס רוטב סויה ו-3 כפות סוכר על אש נמוכה, ומערבבים עד שרותח. -
שלב 3
מסננים את האטריות, ומוסיפים לסיר עם הגזר והפטריות. שמים את הרוטב, ומערבבים עד שהרוטב יצפה את כל האטריות. מבשלים כ-5-10 דק' על אש נמוכה. -
שלב 4
מגישים חם או פושר. בתיאבון!
כתוב ביקורת