קל
איטריות דקות עם בצל
תבשיל איטריות מפתיע עם בצל שיכול להיות תוספת חלבית או מנה קלה בעצמו
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
500
גרם
4
בצל
150
גרם
חמאה
1
כפית
מלח
2
ביצה
100
גרם
גבינת פרמזן מגוררת
הכנה
-
שלב 1
לפרוס את הבצל לפרוסות דקות ולהכניס לסיר עם החמאה. לכסות את הסיר ולהניח לבצלים להתבשל לאט לאט מבלי שישחימו ולהוסיף מדי פעם כפות אחדות של מים. בסוף בישול הבצלים צריכה להתקבל מעין דייסה של בצלים. -
שלב 2
להוסיף 2 ביצים טרופות היטב. לערבב עם הבצל ולשמור על חום נמוך. -
שלב 3
לבשל את האיטריות לפי ההוראות, לסנן היטב ולתבל ברוטב הבצל ובהרבה גבינת פרמז'ן.
כתוב ביקורת