120 דקות
קל
אסאדו חגיגי ומדהים
תבנית סופר מרשימה שכולה עסיסיות, טעם ויופי. לארוחת חג חגיגית שפשוט להכין
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
אסאדו עם או בלי עצם (בגודל המתאים לכם)
8
תפוח אדמה קטנים
4
בצלים קטנים
2
כרישה
0.5
כוס
0.5
כוס
120
גרם
ענבים (אשכול)
הכנה
120 דקות
-
שלב 1
מחממים תנור לחום של 250 מעלות - עליון תחתון. -
שלב 2
מסדרים את הנתח במרכז התבנית וסביבו את הירקות: את תפוחי האדמה אפשר לחתוך שתי וערב בחלק העליון ליצירת ״קיפודים״. את הבצלים מקלפים ומניחים. את הכרישה חותכים למקטעים. מניחים את הענבים בצדדים באשכול. -
שלב 3
חותכים חריצים בבשר לעומק. מפזרים את הרוטב על הכל ומערבבים היטב. -
שלב 4
מכניסים לתנור, כשהתבנית מכוסה, ל-40 דקות על חום גבוה ואז מורידים ל-160 ל-4 שעות, בערך. תלוי בגודל הנתח.
מתכון כ-PDF
לשתף עם חברים
כתוב ביקורת