אספרגוס עטוף בסלמון מעושן

הצעת הגשה: מסדרים את חבילת האספרגוס על צלחת עגולה, זה ליד זה במעגל, כך שהחלק העטוף אספרגוס מופנה כלפי פנים הצלחת. נוצר עיגול פנימי ורדרד (סלמון) ועיגול רחב, ירוק ופרחוני (מתפרחת האספרגוס).