25 דקות
קל
בולונז כשר לפסח וטעים אש
מנת הדגל של כל בית מקבלת את הגרסה הכשרה לפסח ללא גלוטן, מפסטה מתירס ואורז
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
פסטה ספגטי מקמח תירס ואורז
0.5
קילוגרם
בשר בקר טחון
4
כפות
שמן קנולה
2
בצל גדולים קצוצים לקוביות קטנות
3
שיני
שום קצוצות
5
גבעולים
סלרי קצוצים דק, דק
1
כוס
רוטב עגבניות
0
לפי הטעם
פפריקה אדומה מתוקה
0
לפי הטעם
מלח
0
לפי הטעם
פלפל שחור
lite
הכנה
25 דקות
-
שלב 1
בסיר גדול מחממים שמן ומטגנים את הבצל עד הזהבה. -
שלב 2
מוסיפים את השום והסלרי וממשיכים לטגן תוך כדי ערבוב עד הזהבה. -
שלב 3
מוסיפים את הבשר הטחון והתבלינים ובעזרת כף עץ מערבבים ומפוררים את הבשר לגרגירים. -
שלב 4
ממשיכים לאדות עד שכל הבשר הופך לגרגירים קטנים, מנמיכים את הלהבה, יוצקים רוטב עגבניות על הבשר וממשיכים לבשל על אש נמוכה תוך כדי ערבוב כ- 10 דקות, עד שהירקות מתרככים טיפה והרוטב מסמיך מעט. -
שלב 5
מבשלים את הפסטה לפי ההוראות בגב האריזה. מניחים ערימת פסטה בצלחת, שמים מעל רוטב ומגישים.
הערות 0