40 דקות
בינוני
בורקס גבינות ותפוח אדמה
איך אפשר לסרב לכיסוני הבצק הפריכים האלה? בורקס ממולא בתערובת גבינות ותפוחי אדמה
רכיבים
מנות
40
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
4
כוסות
200
גרם
מרגרינה
1
מיכל
שמנת חמוצה
1
שקית
אבקת אפייה
1
כפית
מלח
1
ביצה
1
תפוח אדמה מבושל ומעוך לפירה
120
גרם
גבינה לבנה 9% מלוחה ושמנה
100
גרם
גבינת פטה / בולגרית מגוררת
50
גרם
גבינת צ'דר מגוררת
הכנה
40 דקות
-
שלב 1
לשים יחד את כל מרכיבי הבצק ומניחים ל-60 דקות במקרר. -
שלב 2
מערבבים יחד את כל מרכיבי המילוי. -
שלב 3
מכינים את הבורקס: מרדדים את הבצק לעלה דק בעובי של 3-4 מ"ל וקורצים ממנו עיגולים עם כוס. -
שלב 4
מניחים על כל עיגול כפית מהמילוי וסוגרים לצורת כיסון. צובטים ומהדקים את הכיסונים מסביב לסגירתם. -
שלב 5
אופים בתנור שחומם מראש ל-190 מעלות 20 דקות עד להזהבה.
כתוב ביקורת