180 דקות
בינוני
בורקס קישואים ושום
לא רק תרד ותפוחי אדמה, הנה לכם מתכון למאפים טעימים במיוחד במילוי מקורי של קישואים ושום
רכיבים
מנות
20
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
קילוגרם
0.25
כוס
שמן קנולה
0.5
כפית
מלח
0.5
כפית
סוכר לבן
1
כוס
מים
8
קישוא קלופים, חתוכים מבושלים ומעוכים
0.5
כפית
מלח
0.25
כפית
פלפל שחור
2
שיני
שום כתושות
1
ביצה טרופה
lite
הכנה
180 דקות
-
שלב 1
מערבבים את כל חומרי הבצק ולשים עד קבלת בצק אחיד ומבריק. -
שלב 2
ומכסים במגבת ומתפיחים כשעתיים. -
שלב 3
בינתיים מכינים את המלית ומערבבים היטב. -
שלב 4
מוציאים את הבצק, מחלקים אותו ל-20 חלקים, משטחים כל חתיכה לריבוע וממלאים בכף מלאה מן המילוי. סוגרים את הבצק למשולש ומהדקים היטב. -
שלב 5
מעבירים לנייר אפיה על תבנית ומברישים בביצה טרופה. -
שלב 6
מכניסים לתנור בחום של 180 מעלות למשך 20 דקות.
הערות 0