50 דקות
בינוני
בלינצ'ס סלמון ופטריות - אוהד אמזלג
עלה של בלינצ'ס עוטף תערובת ים תיכונית של סלמון, פטריות שמן זית ושום
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
250
גרם
סלמון קצוץ
10
פטריות שמפיניון פרוסות
2
בצל חתוכים קוביות
1
זר
בזיליקום קצוץ
2
כפות
שמן זית
1
כף
1
קורט
פלפל שחור
10
עלים
בצק בטטה
lite
הכנה
50 דקות
-
שלב 1
מחממים מחבת עם שמן הזית, ומוסיפים את קוביות הבצל, מטגנים עד לשקיפות. מוסיפים את הפטריות לעוד שתי דקות תוך כדי ערבוב. -
שלב 2
מוסיפים את הסלמון הקצוץ, בוזקים את אבקת המרק, הפלפל והבזיליקום, ומערבבים. ממשיכים לטגן כ-5 דקות תוך ערבוב, עד שהסלמון מוכן. מרוקנים את המחבת לקערה ומצננים לטמפ' החדר. -
שלב 3
פורסים עלה של בלינצ'ס, ומניחים במרכז חלקו התחתון 2 כפות מהתערובת, מקפלים צד ימין ושמאל כלפי פנים, מקפלים את המילוי וממשיכים לגלגל עד למעלה. -
שלב 4
מחמים מחבת, מניחים את הבלינצ'ס ל-15 שניות מכול צד. מגישים מיד. בתיאבון!
הערות 0