25 דקות
בינוני
בלינצ'ס עם מלית שוקולד וגבינה
המעדן ההונגרי הקלאסי במילוי מענג במיוחד. ללקק את האצבעות.
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
50
גרם
חמאה
1
כוס
חלב
1
כפית
תמצית וניל
1
כוס
קמח לבן
10
כפות
סוכר לבן
1
כפית
אבקת אפייה
250
גרם
גבינה לבנה רכה 9%
1
גביע
שמנת חמוצה
50
גרם
שוקולד מריר
הכנה
25 דקות
-
שלב 1
ממיסים את החמאה במיקרו ומעבירים לקערה. -
שלב 2
מוסיפים לקערה את החלב הביצה ותמצית הוניל, טורפים את החומרים בכף, עד שמתקבלת בלילה אחידה. -
שלב 3
מוסיפים לקערה את הקמח, שתי כפות סוכר ואבקת אפייה. -
שלב 4
מערבבים במערבל מזון עד שמתקבלת בלילה נוזלית ודי סמיכה. -
שלב 5
מחממים את המחבת על אש בינונית ויוצקים את הבלילה, כך שתכסה את כל המחבת. -
שלב 6
כאשר השוליים משחימים הופכים את החביתית במרית, כדי שישחים משני הצדדים. -
שלב 7
מוציאים את החביתית לצלחת וכך עד גמר הבלילה. -
שלב 8
שופכים לקערה קטנה את הגבינה הלבנה, השמנת החמוצה ויתר הסוכר ומערבבים היטב (ניתן לשדרג את המלית עם כף של אבקת אינסטנט פודינג וניל וצימוקים). -
שלב 9
מרסקים את השוקולד במגררת גסה. מוסיפים חצי מהשוקולד לבלילת הגבינה ואת היתר שומרים לקישוט. -
שלב 10
מורחים את המלית בשכבה עדינה על החביתית ומגלגלים לגליל קטן. -
שלב 11
מניחים על צלחת הגשה ומפזרים למעלה את פירורי השוקולד.
כתוב ביקורת