110 דקות
בינוני
בריוש במילוי אגוזים
מאפה שמרים עשיר ממולא בתערובת אגוזים
רכיבים
מנות
12
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.5
קילוגרם
200
גרם
חמאה רכה
0.75
כוס
סוכר לבן
5
ביצה
1
כף
גרידת לימון
1
כוס
חלב
200
גרם
אגוזי מלך טחונים
1
שקית
סוכר וניל
1
כוס
סוכר לבן
1
ביצה
1
ביצה להברשה
0.25
כוס
סוכר לבן לפיזור לפני אפייה
הכנה
110 דקות
-
שלב 1
לערבב את האגוזים עם הסוכר והביצה. -
שלב 2
לשים את כל חומרי הבצק 10 דקות ומניחים להתפחה כשעה. -
שלב 3
מכניסים למקרר ל-12 שעות להתפחה נוספת. -
שלב 4
מחלקים את הבצק ל- 12 חלקים. מגלגלים ללחמניה ועושים גומה בלחמניה ושמים כפית גדושה מהמילוי. -
שלב 5
סוגרים לכדור יפה. מניחים בתבניות אישיות משומנות. או על תבנית אפייה. -
שלב 6
מניחים להתפחה של שעה. -
שלב 7
מברישים בביצה טרופה ומפזרים סוכר מעל. -
שלב 8
אופים בחום של 180 מעלות עד שנראה מוכן.
כתוב ביקורת