אין טוב יותר ממאפה בריוש וחלבה ביתי שממלא את כל הבית בניחוחות אפיה
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
3.5
כוסות
200
גרם
חמאה רכה
4
ביצה
1
כפית
מלח
0.33
כוס
סוכר לבן
1
כפית
תמצית וניל
0.25
כוס
מים פושרים
1
ביצה טרופה להברשה
250
גרם
חלווה
הכנה
150 דקות
-
שלב 1
מערבבים בקערת המיקסר את כל חומרי הבצק כ-5 דקות, עד שהבצק רק ודביק מעט. -
שלב 2
מוסיפים לבצק מעט קמח, עוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקרר לשעתיים. -
שלב 3
מוצאים את הבצק ומרדדים אותו, מחלקים ל-2 חלקים ומורחים על כל חלק חצי מכמות החלבה. -
שלב 4
מגלגלים כל חלק לרולדה וחותכים לפרוסות בעובי 5 ס"מ. -
שלב 5
מניחים חצי אחד בתבנית עגולה משומנת. -
שלב 6
מברישים בביצה טרופה ומכניסים לתנור בחום של 180 מעלות, 25 דקות. -
שלב 7
אותו הדבר עושים עם החלק השני של הבריוש. -
שלב 8
מגישים חם! בתיאבון וחג שמח!
כתוב ביקורת