60 דקות
בינוני
בריוש שוקולד ואגוזים
מאפה שמרים אישי עם שוקולד ואגוזים. פשוט ללקק את האצבעות
רכיבים
מנות
10
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.5
קילוגרם
1
כפית
מלח
0.5
כוס
סוכר לבן
3
ביצה
1
ביצה טרופה
250
גרם
חמאה
0.5
כוס
חלב
150
גרם
שוקולד למריחה
50
גרם
אגוז פקאן חתוכים דק
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מערבבים את הקמח, החלב, המלח, הסוכר והביצים, עד לקבלת תערובת אחידה. -
שלב 2
מכסים את הבצק במגבת ל-120 דקות. -
שלב 3
מקמחים את הבצק, מכסים בניילון נצמד, ומתפיחים ל-120 דקות. -
שלב 4
מוציאים את הבצק, ומחלקים אותו ל-10 חלקים שווים. -
שלב 5
מערבבים את השוקולד והאגוזים בקערה. -
שלב 6
משטחים כל חלק לצורת מלבן, מורחים עליו מהמילוי וסוגרים לחצי. כך מסדרים את כולם ומכניסים לתבנית בריוש. -
שלב 7
מברישים בביצה טרופה, ומכניסים לתנור שחומם ל-180 מעלות. -
שלב 8
אופים בתנור 20 דקות, או עד שמזהיב. בתיאבון!
כתוב ביקורת