60 דקות
קל
גראטן כרובית שחום ופריך בבשמל מיונז צרפתי
פרחי כרובית ברוטב משגע של מיונז צרפתי DIP&SPREAD, גבינות ותבלינים בקראסט בתנור
רכיבים
1
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
ראש
כרובית גדולה שטופה ומפורקת לפרחים גדולים
1
כף
מלח
3
ביצים
2
כפות
375
גרם
שמנת מתוקה
50
גרם
גבינת מוצרלה מגוררת
2
כפות
גבינת פרמזן מגוררת
1
כוס
1
כפית
מלח
0.5
כפית
פלפל שחור
1
גרם
אגוז מוסקט טחון
16
גרם
שומשום
5
גבעולים
עירית קצוצה
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מחממים תנור לחום של 180 מעלות. -
שלב 2
בסיר גדול מרתיחים מים וכף מלח. -
שלב 3
כשהמים רותחים מוסיפים את הכרובית ומבשלים אותה כ-10 דקות. -
שלב 4
מסננים היטב את הכרובית ושמים אותה בתבנית שמתאימה לתנור. -
שלב 5
בקערה מערבבים היטב מיונז צרפתי, ביצים, שמנת מתוקה, פירורית זהב, תבלינים וגבינת מוצרלה. -
שלב 6
שופכים את התערובת שנוצרה על הכרובית, מוסיפים את הפרמזן, חופן שומשום וחופן עירית קצוצה. -
שלב 7
אופים כ-40 דקות עד הזהבה יפה.
הערות 4