מתכונאי/ת: Eti Amar-Assayag
חגיגה אדומה כתומה: ירקות קלויים בתנור, עם שמן זית ושום לחיזוק. כיפי ובריא!
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
דלורית
1
סלק
1
בצל
2
שיני
שום כתוש חצוי
1
כפית
תימין
1
כפית
שמן זית
0
לפי הטעם
מלח
0
לפי הטעם
פלפל שחור
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
פורסים את הדלורית, הסלק והבצל לפרוסות דקות (אפשר להיעזר במנדולינה). -
שלב 2
מעבירים לקערה, מוסיפים את השום החצוי ומזליפים מעל הכל שמן זית. -
שלב 3
מתבלים במלח, פלפל שחור, טימין ואבקת תיבול לירקות. -
שלב 4
מערבבים הכל יחד ומעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה. -
שלב 5
אופים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות עד שהירקות מתרככים.
כתוב ביקורת