935 דקות
בינוני
חמין טבעוני
חמין טבעוני מצויין עם שלל קטניות שמתבשלות לאיטן כל הלילה, גם חובבי הבשר ימצאו כאן נחמה ושובע
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
250
גרם
גרגירי חומוס יבשים
250
גרם
שעועית לימה יבשה
4
שקיות
3
בצל גדולים חתוכים גס
6
כפות
שמן קנולה
5
תפוח אדמה קלופים
1
כוס
חיטה לא מבושלת
0.5
כוס
גריסי פנינה
0.5
כפית
פפריקה אדומה מתוקה
1
פחית
שימורי עגבניות קטנה
0
לפי הטעם
מלח
0
לפי הטעם
פלפל
lite
הכנה
935 דקות
-
שלב 1
משרים ללילה את החומוס, השעועית והחיטה. -
שלב 2
מטגנים בסיר גדול את הבצל. מוסיפים לסיר, מבלי לערבב: שעועית, חומוס, חיטה וגריסים. מעל, מניחים את תפוחי האדמה חתוכים לקוביות ומי שאוהב - גם ביצים בקליפה. -
שלב 3
מערבבים את רוטב הצלי, הפפריקה ורסק העגבניות במים ויוצקים אל תוך הסיר. מוסיפים מים לכיסוי ועוד סנטימטר. -
שלב 4
מרתיחים, מכסים הדוק ומניחים בתנור בחום נמוך של כ-120 מעלות לחמש עשרה שעות לפחות.
הערות 0