15 דקות
בינוני
טחינה כמו שצריך
מתכון של גיל חובב לטחינה ממש ירוקה מרוב פטרוזיליה. הטעמים שלה חזקים ופראיים
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1.5
כוסות
טחינה
1
כוס
מים
1
כף
מיץ מלימון וחצי
2
שיני
שום
1
כוס
פטרוזיליה קצוצה גס
0.5
כפית
מלח
0.5
כפית
פלפל שחור
lite
הכנה
15 דקות
-
שלב 1
שמים את הפטרוזיליה והשום במעבד מזון עם להב פלדה ומרסקים. -
שלב 2
מוסיפים את שאר החומרים ומעבדים שתי דקות עד שמתקבלת טחינה בצבע ירוק ואחיד. טועמים ומתקנים תיבול. -
שלב 3
שומרים עד יומיים במקרר.
הערות 0