40 דקות
בינוני
טנזיה מרוקאית
המון פירות יבשים ואגוזים מטוגנים עם בצל ותבלינים. מומלץ כתוספת ליד אורז או על קוסקוס
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.5
קילוגרם
שזיף מיובש שחורים מיובשים
0.25
קילוגרם
משמש מיובש מיובשים
0.25
קילוגרם
צימוקים בהירים
1
בצל גדול
0.25
כוס
שמן קנולה
0.5
כפית
מלח או לפי הטעם
1
קורט
פלפל לבן לפי הטעם
2
כפות
סוכר לבן
2
כפות
דבש
0.5
כוס
קוקה קולה
lite
הכנה
40 דקות
-
שלב 1
להשרות את הפירות היבשים במים במשך חצי שעה, לשטוף ולסנן. -
שלב 2
לקצוץ את הבצל ולטגן בשמן עד שמזהיב,לשים את הפירות היבשים ולערבב,לתבל בפלפל ומלח, להוסיף את הדבש, הסוכר והקולה ולהביא לרתיחה. -
שלב 3
להנמיך את האש ולבשל כחצי שעה, להוסיף את האגוזים ולבשל עוד כרבע שעה.
הערות 0