קל
טנזיה
תוספת מופלאה מהמטבח המרוקאי: פירות יבשים ובצל במנעד טעמים מתוק ומלוח. כדאי להגיש עם קוסקוס, אורז, אטריות או פתיתים
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
5
בצל פרוסים לטבעות
150
גרם
שזיפים
150
גרם
משמשים חצויים (שוקלים אחרי הוצאת החרצנים)
100
גרם
צימוקים
100
גרם
אגוזי מלך
1
כפית
קינמון טחון
1
כף
סוכר לבן
1
טיפה
מים
lite
הכנה
-
שלב 1
מטגנים את הבצלים במעט שמן, עד לתחילת הזהבה. -
שלב 2
מוסיפים את הפירות היבשים והאגוזים, הסוכר, הקינמון ויוצקים מים. מערבבים ומביאים לרתיחה. -
שלב 3
מנמיכים להבה ומבשלים עד שלא נותרים נוזלים בסיר. -
שלב 4
מומלץ להגיש עם קוסקוס. -
שלב 5
מבשלים בערך 30 דקות, תוך כדי ערבוב מדי פעם. בתיאבון!
הערות 0