90 דקות
קל
ירקות אפויים בתיבול ביתי
מנה נפלאה וצבעונית של ירקות אפויים, אפשר להוסיף ירקות שאוהבים ולוותר על כאלו שפחות. מנה שיכולה ללוות כל ארוחה, או כמנה עיקרית בארוחה צמחונית.
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
גזר קלופים וחתוכים לרבעים
2
תפוח אדמה גדולים קלופים וחתוכים לרבעים
2
קישוא מנוקים וחתוכים לרבעים
2
בטטה קטנות קלופות וחתוכות לרבעים
1
פלפל אדום מנוקה וחתוך גס
2
בצל קטנים קלופים וחצויים
6
כפות
שמן זית
6
כפות
פפריקה אדומה מתוקה
הכנה
90 דקות
-
שלב 1
מחממים תנור לחום של 200 מעלות. -
שלב 2
מערבבים היטב את הירקות עם שמן הזית והתיבול, ניתן להוסיף או לגרוע ירקות על פי העדפה. -
שלב 3
משטחים בתבנית אפייה ומכסים טוב עם נייר כסף. -
שלב 4
אופים כ-60 דקות, עד שכל הירקות רכים. -
שלב 5
מסירים את נייר הכסף וצולים את הירקות, אפשר מתחת לגריל (מספר דקות) נוספות, עד שהם משחימים. -
שלב 6
מגישים בארוחה בשרית או עם דגים, או כמנה חלבית חמה בתוספת יוגורט, פרמזן וכדומה.
כתוב ביקורת