210 דקות
בינוני
עוף וירקות מקורמלים בתנור
סיר אחד גדול מלא בכל מה שטעים, בריא ומזין, ארוחה מלאה ונפלאה לכל המשפחה.
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
פנים של חציל חתוך לקוביות
2
קישוא שטופים (לא מקולפים) חתוכים לקוביות גדולות
2
בצל חתוכים לטבעות
2
גזר חתוכים לטבעות גדולות
1
שומר פרוס לפרוסות עבות
3
תפוח אדמה מקולפים וחתוכים לקוביות גדולות
1
בטטה חתוכה לקוביות גדולות
1
פלפל אדום חתוך לקוביות
2
מקלות
סלרי חתוכים למקטעים של 5 ס"מ בערך
1
זר
אורגנו מופרד לעלים
6
כרע הודו
1.5
כפות
פפריקה אדומה מתוקה
1
כפית
כורכום
1
כף
פלפל שחור גרוס
2
כפות
0.5
כוס
6
כפות
שמן קנולה
הכנה
210 דקות
-
שלב 1
מחממים שמן בסיר גדול ושטוח שמתאים לתנור. מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שקיפות. -
שלב 2
מוסיפים את הכרעיים ומטגנים עד שישנו את צבען ויהיו זהובות. -
שלב 3
מוציאים את העוף לצלחת ומוסיפים לסיר את כל הירקות. -
שלב 4
מערבבים את הירקות ומטגנים אותם תוך כדי ערבוב עדין. מוסיפים את התבלינים ומערבבים. מוסיפים את העוף, מערבבים הכל יחד בעדינות (שמים לב שהכל יהיה מכוסה בתבלינים). -
שלב 5
מכסים את הסיר וצולים בתנור שחומם מראש לחום של 100 מעלות למשך 180 דקות.
כתוב ביקורת