20 דקות
קל
כבד ולבבות ברוטב
דואט חלקים פנימיים: כבד ולבבות ברוטב עסיסי. מגישים חם לצד פירה.
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
קילוגרם
כבד עוף
0.25
קילוגרם
חלקי פנים: קורקבנים, כבדים, לבבות
2
בצל
1
כפית
מלח
1
כפית
פלפל שחור
1
כפית
קארי
lite
הכנה
20 דקות
-
שלב 1
פורסים את הבצלים לעיגולים ומטגנים אותם עד להזהבה. -
שלב 2
מוסיפים את כל התבלינים ומטגנים היטב. -
שלב 3
לאחר שהבצלים ספגו את הטעמים, מוסיפים את הכבדים ואת הלבבות ומטגנים אותם כ-3 דקות. -
שלב 4
מוסיפים שוב את התבלינים ומטגנים עוד כ- 5 דקות עד שהכבד גם יספוג את כל הטעמים. -
שלב 5
מגישים חם עם פירה.
הערות 0