80 דקות
בינוני
כדורי דגים ברוטב עגבניות פיקנטי ועשיר
קציצות דגים טעימות ברוטב עגבניות, שום ותבלינים. פשוט ללקק את האצבעות
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
500
גרם
דג מושט (אמנון)
1
זר
כוסברה קצוצה
1
זר
פטרוזיליה קצוצה
2
כפות
2
ביצה
0.5
כפית
פפריקה אדומה מתוקה
4
כפות
שמן זית
1
שן
שום כתושה
1
בצל קצוץ דק
1
כפית
מלח
1
כפית
פלפל שחור
0.5
כוס
שמן זית
0.5
כוס
מים
1
כף
פפריקה אדומה מתוקה
1
כף
מלח
1
כפית
כורכום
8
שיני
שום פרוסות
4
עגבנייה בשלות ופרוסות
1
זר
כוסברה קצוצה
1
פלפל אדום
1
פלפל צהוב
1
פלפל ירוק חריף חתוך לטבעות דקות
הכנה
80 דקות
-
שלב 1
לסיר רחב ונמוך מוסיפים 2 כפות שמן זית. מניחים בסיר שכבת פרוסות עגבניות, ומעל העגבניות מניחים שכבת רצועות פלפל, מפזרים מעל הפלפל את פרוסות השום וטבעות הפלפל החריף. -
שלב 2
מניחים בסיר את כדורי הדגים. מפזרים את עלי הכוסברה. יוצקים לסיר את נוזל הרוטב, ומביאים לרתיחה. -
שלב 3
מחלישים את הלהבה לנמוכה. מכסים את הסיר במכסה, וממשיכים לבשל במשך 15 דקות נוספות. -
שלב 4
מגישים בצלחת הגשה אישית לצד חלה טרייה. בתיאבון!
כתוב ביקורת