60 דקות
קל
לחמניות ביס ללא גלוטן
לחמניות במרקם רך ואוורירי ובטעם מושלם. שימו לב - הן הולכות להתחסל במהירות!
רכיבים
מנות
12
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
350
גרם
180
מיליליטר
מים
2
ביצה
2
כפיות
סוכר לבן
1
כפית
מלח
50
גרם
חמאה
3
כפות
שמן קנולה
1
ביצה
2
כפות
שומשום
0.5
חבילה
עירית
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
בקערת המערבל שמים את הקמח, ביצה וחלב ומערבלים במהירות בינונית כ - 2 דקות. -
שלב 2
מוסיפים מלח, סוכר, שמן זית וחמאה ואת התוספת שבחרתם וממשיכים לערבל במהירות בינונית כ - 5 דקות. במקום העירית ניתן לשלב 2 בצלים קצוצים דק ומטוגנים ב - 3 כפות שמן עד להזהבה יפה | 1/2 צרור בזיליקום שטוף וקצוץ דק. -
שלב 3
מעבירים את הבצק לקערה משומנת והופכים את הבצק כדי שהשמן יעטוף אותו מכל הצדדים. מכסים את הקערה בניילון נצמד ומתפיחים כשעה להכפלת הנפח. -
שלב 4
יוצרים 12 כדורים שווים בגודלם ומניחים על נייר אפייה (ניתן להניח בתוך תבנית מאפינס). -
שלב 5
מברישים בביצה ומפזרים מעל שומשום או קצח או פרג. -
שלב 6
מתפיחים כחצי שעה. -
שלב 7
אופים בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות כ - 20 דקות.
הערות 0