30 דקות
קל
מאפה בואיקוס לשבועות
מאפה גבינה ריחני וטעים לארוחת בוקר של חופשה.
רכיבים
מנות
30
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
קילוגרם
250
גרם
גבינה לבנה רכה 5%
1
ביצה
250
גרם
חמאה מומסת
250
גרם
מחמאה מומסת
150
גרם
גבינת פטה / בולגרית מפוררת
200
גרם
גבינה קשה מגוררת (עמק, קשקבל)
20
גרם
גבינה קשה מגוררת
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
מחממים תנור ל-200 מעלות. -
שלב 2
מערבבים את חומרי הבצק בקערה, עד שנוצר בצק רך. אם הבצק רטוב מדי, להוסיף מעט קמח, אבל לא לייבש אותו. -
שלב 3
מחלקים את הבצק ל-30 כדורים. מפזרים על כל אחד גבינה מגוררת ומעבירים לתבנית שרופדה בנייר אפייה. אופים עד שהלחמניות מזהיבות (בערך 20 דקות). -
שלב 4
ניתן להמיר את החמאה במרגרינה באותה הכמות, לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון.
הערות 0