40 דקות
בינוני
מאפה חצילים וגבינת עזים
מאפה בצק שמרים עם חצילים מטוגנים, גבינת עזים, בזיליקום ועגבניות
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.5
קילוגרם
1.5
כוסות
מים
1
כפית
מלח גס
0.25
כוס
שמן קנולה
1
גלגל
גבינת גלעד
1
פנים של חציל פרוס ומטוגן
8
גבעולים
בזיליקום
20
פלפלים, בצל, חצילים, עגבניות
lite
הכנה
40 דקות
-
שלב 1
שמים את כל חומרי הבצק בקערת מיקסר. מערבלים ממושכות עד קבלת בצק גמיש ומבריק. -
שלב 2
מכסים ומתפיחים לכשעה במקום חמים. -
שלב 3
מעבירים את הבצק למשטח מקומח ומרדדים לעלה. -
שלב 4
שמים במרכז העלה חצילים מטוגנים, מעל גבינת עיזים ומעל בזיליקןם ועגבניות שרי. מקפלים את העלה וסוגרים היטב. -
שלב 5
אופים בחום של 180 מעלות במשך 20 -30 דקות .
הערות 0