אופס אינך מחובר נראה שלא התחברת לאתר בישולים. כדי לשמור מתכון, עליך להתחבר או להירשם. להרשמה כבר הצטרפתם? להתחברות מאפה מלוח במילוי ירקות וגבינות מאפה עם בסיס פריך של בצק שמרים, מעל שכבת ירקות פריכים עם גבינות רכות 7.34615 דירוג ממוצע: 3.5 (26) ירון צחר בינוני23 מצרכים 2:00 שעות הכנה 1 . מוסיפים את מצרכי הבצק לקערה. לשים עם מערבל מזן ווו לישה במשך כ- 10 דקות עד לקבלת מרקם אחיד וחלק. 2 . משמנים מעט את פני הבצק, ומניחים אותו בקערה מקומחת, מכסים את הקערה במגבת, ונותנים לו לתפוח במשך כ-60 דקות. 3 . חותכים את הירקות לקוביות קטנות. מוסיפים את קוביות הפלפלים, הבצל, טבעות הזיתים והגבינות לקערה, ומערבבים היטב את כל המצרכים. 4 . מחלקים את הבצק לשני חצאים. על משטח עבודה מקומח מרדדים כל חלק בצק לעלה. 5 . יוצקים את החלב לסיר קטן ומחממים על להבה בינונית עד כמעט רתיחה. מורידים את הסיר מהכיריים. 6 . בסיר נפרד ממסים את החמאה. מוסיפים את הקמח בהדרגה, תוך כדי בחישה מתמדת ומהירה. יוצקים בהדרגה את החלב החם לסיר עם הקמח, תוך כדי בחישה מתמדת. פעולה זו חוזרת על עצמה, עד שמתקבלת עיסה עם מרקם אחיד, חלק וסמיך. 7 . מורידים את הסיר מהכיריים. מוסיפים את החרדל והתבלינים ומערבבים היטב, עד הטמעתם ברוטב. טועמים, ומשפרים טעם במידת הצורך עם הוספת מלח. 8 . מורחים על עלה הבצק את הרוטב, ומפזרים מעל לרוטב את הירקות הקצוצים, ומגלגלים את הבצק לרולדה. 9 . פורסים את הרולדה לפרוסות בעובי ס"מ אחד , מניחים בתבנית מצופה בנייר אפיה - עם מרווחים בין הפרוסות. 10 . מברישים את הפרוסות עם ביצה טרופה, (את פני החתך העליון וההיקף של כל שבלול), מפזרים מעל שומשום. 11 . מכניסים את התבנית לתנור אפייה שחומם מראש לטמפרטורה של 180 מעלות. ואופים במשך כ- 30 דקות עד קבלת גוון זהוב. רשימת המצרכים (8 מנות)400 גרם קמח שמרים אסם 2 ביצים 0.75 כוס חלב 100 גרם חמאה 0.5 כף מלח 2 כפות סוכר 1 פלפל אדום 1 פלפל צהוב 1 פלפל ירוק 0.5 בצל סגול 4 כפות זיתים ירוקים 250 גרם גבינה בולגרית 4 כפות גבינת פרמזן 1 ביצה 50 גרם קמח 40 גרם חמאה 500 מ"ל חלב 2 כפות חרדל דיז'ון 3 חלמונים 3 כפות גבינת פרמזן קורט מלח פלפל שחור חופן שומשום ציוד נדרש שתפו את המתכון ניסית את המתכון? איך יצא? Select ratingדרג את מאפה מלוח במילוי ירקות וגבינות ב0.5 מתוך 5 לבבותדרג את מאפה מלוח במילוי ירקות וגבינות ב1 מתוך 5 לבבותדרג את מאפה מלוח במילוי ירקות וגבינות ב1.5 מתוך 5 לבבותדרג את מאפה מלוח במילוי ירקות וגבינות ב2 מתוך 5 לבבותדרג את מאפה מלוח במילוי ירקות וגבינות ב2.5 מתוך 5 לבבותדרג את מאפה מלוח במילוי ירקות וגבינות ב3 מתוך 5 לבבותדרג את מאפה מלוח במילוי ירקות וגבינות ב3.5 מתוך 5 לבבותדרג את מאפה מלוח במילוי ירקות וגבינות ב4 מתוך 5 לבבותדרג את מאפה מלוח במילוי ירקות וגבינות ב4.5 מתוך 5 לבבותדרג את מאפה מלוח במילוי ירקות וגבינות ב5 מתוך 5 לבבות דירוג ממוצע: 3.5 (26) קטגוריות מתכונים לסוגי בצק שונים מאפים ממולאים מתכונים לשבועות מתכונים דומים אופס אינך מחובר נראה שלא התחברת לאתר בישולים. כדי לשמור מתכון, עליך להתחבר או להירשם. להרשמה כבר הצטרפתם? להתחברות כדורי גבינה אפויים כדורי גבינה אפויים שירן סבג 7.00877 דירוג ממוצע: 3.5 (114) 11 מצרכיםקל 30 דקות אופס אינך מחובר נראה שלא התחברת לאתר בישולים. כדי לשמור מתכון, עליך להתחבר או להירשם. להרשמה כבר הצטרפתם? להתחברות צמת תרד וגבינות צמת תרד וגבינות רות אופק נבחרת הבשלנים 6.57143 דירוג ממוצע: 3.5 (7) 14 מצרכיםקשה 5:30 שעות אופס אינך מחובר נראה שלא התחברת לאתר בישולים. כדי לשמור מתכון, עליך להתחבר או להירשם. להרשמה כבר הצטרפתם? להתחברות מאפה שושנים וגבינות מבצק שמרים מאפה שושנים וגבינות מבצק שמרים מערכת בישולים 4.83333 דירוג ממוצע: 2.5 (6) 10 מצרכיםבינוני 1:10 שעות אופס אינך מחובר נראה שלא התחברת לאתר בישולים. כדי לשמור מתכון, עליך להתחבר או להירשם. להרשמה כבר הצטרפתם? להתחברות בואיקוס של גיל חובב בואיקוס של גיל חובב מערכת בישולים 8.79668 דירוג ממוצע: 4.5 (241) 7 מצרכיםבינוני 50 דקות אופס אינך מחובר נראה שלא התחברת לאתר בישולים. כדי לשמור מתכון, עליך להתחבר או להירשם. להרשמה כבר הצטרפתם? להתחברות לחמניות גבינה לחמניות גבינה מערכת בישולים 8.32895 דירוג ממוצע: 4 (152) 10 מצרכיםבינוני 1:10 שעות אופס אינך מחובר נראה שלא התחברת לאתר בישולים. כדי לשמור מתכון, עליך להתחבר או להירשם. להרשמה כבר הצטרפתם? להתחברות בואיקוס - לחמניות גבינה בואיקוס - לחמניות גבינה קרן גליה 8.58036 דירוג ממוצע: 4.5 (112) 6 מצרכיםבינוני 30 דקות אופס אינך מחובר נראה שלא התחברת לאתר בישולים. כדי לשמור מתכון, עליך להתחבר או להירשם. להרשמה כבר הצטרפתם? להתחברות סמבוסק בגבן-(עם גבינה)-עירקי סמבוסק בגבן-(עם גבינה)-עירקי אתי עובדיה 8.58667 דירוג ממוצע: 4.5 (75) 11 מצרכיםבינוני 1:00 שעה תגובות והערות
תגובות והערות