60 דקות
קל
מאפה פסטה חגיגי עם תרד ובצל מטוגן
המאפה הכי פשוט, הכי מהיר אבל הכי מיוחד שיש
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
2
חבילות
תרד
1
בצל
1
כרישה (לא חובה)
1
גביע
שמנת חמוצה (200 מ"ל)
1
חבילה
גבינת חמד או ריקוטה (250 גרם)
150
גרם
גבינת פרמזן מגוררת
3
ביצה
4
כפות
פירורית מתובלת אסם
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מבשלים את הספגטי לפי ההוראות בגב האריזה, עד שהוא מוכן. בוזקים מעט שמן זית ומצננים, שומרים בצד. -
שלב 2
קוצצים את הבצל והכרישה ומטגנים במעט שמן זית עד להשחמה יפה. מוסיפים את התרד ומבשלים עד שהוא מאבד את נפחו. מתבלים במלח ופלפל. -
שלב 3
מכבים את האש ומוסיפים את הגבינות, הביצים והפירורית המתובלת. מערבבים היטב. -
שלב 4
בתחתית תבנית מסדרים בצורה חופשית ספגטי, מעל הספגטי שופכים את הבלילה ומיישרים. לסיום, מסדרים ספגטי למראה חגיגי ומושלם. אפשר לחתוך את הקצוות ואפשר להשאיר. אופים בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות סטטי, כשעה, מכוסה.
כתוב ביקורת