35 דקות
בינוני
מג'דרה פתיתים ועדשים
תבשיל עדשים ירוקות בתוספת פתיתים בתיבול מעודן. מנה טעימה ומזינה לכל ארוחה
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
כוס
0.5
כוס
עדשים
1
בצל
0
לפי הטעם
פלפל שחור לפי הטעם
3
כפות
שמן זית
1
כפית
0
לפי הטעם
מלח
הכנה
35 דקות
-
שלב 1
מטגנים בצל בשמן זית עד שהופך לשקוף. -
שלב 2
מוסיפים את הפתיתים ומטגנים קלות. -
שלב 3
בסיר נפרד מבשלים עדשים עם הרבה מים, כמו פסטה, כ-25 דקות. מסננים ושומרים את מי הבישול. -
שלב 4
מבשלים את הפתיתים: על כל כוס פתיתים יוצקים חצי כוס ממי בישול העדשים ושלושת רבעי כוס מים, מוסיפים את העדשים המבושלות ואת התבלינים. מערבבים ומביאים לרתיחה. -
שלב 5
מנמיכים את הלהבה ומבשלים כ-10 דקות, תוך כדי בחישה עם מזלג פעם - פעמיים. יש להשאיר פתח קטן לאדים. -
שלב 6
כעבור עשר דקות מכבים ומניחים את הסיר סגור ל-7 דקות לפני ההגשה.
כתוב ביקורת