40 דקות
בינוני
מג'דרה אמיתית ביתית
אורז, עדשים, סלט. ארוחה שלמה בצלחת אחת
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
500
גרם
עדשים שחורות
2
בצל
3
כפות
שמן קנולה
1
כוס
אורז ארוך
2.5
כוסות
מים רותחים
הכנה
40 דקות
-
שלב 1
משרים את העדשים ללילה בקערת מיים גדולה. -
שלב 2
שוטפים היטב היטב כמה שיותר. -
שלב 3
מטגנים ב- 2 כפות שמן את האורז ומערבבים בסיר. -
שלב 4
מוסיפים את העדשים ללא המים שלהם. -
שלב 5
מוסיפים את המיים הרותחים ואת התבלינים לפי הטעם. במשפחה שלנו כמון הוא התבלין השולט. (מעט מלח כמובן) -
שלב 6
מערבבים היטב ומכסים את הסיר עד שייספגו כל המים. -
שלב 7
מטגנים את הבצל עד להזהבה ומפזרים מעל למג'דרה. -
שלב 8
קוצצים סלט דק- דק עם ירקות שאוהבים. -
שלב 9
אוכלים יחד עם שמנת/ גבינה/ אשל. בתאבון.
הערות 0