30 דקות
קל
פתיתים בנוסח מג'דרה
מחליפים את האורז בפתיתי כוכבים והילדים מאושרים
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1.5
כוסות
עדשים כתומות מושרות במים רותחים לפחות שעתיים
1
בצל גדול, קצוץ לקוביות
1
גזר מגורר על פומפיה גסה
4
כוסות
מים 800 מיל'
2
כפות
שמן קנולה
0.5
כפית
כמון טחון
2
שיני
שום כתושות
0
לפי הטעם
פלפל שחור לפי הטעם
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
מבשלים את העדשים כרבע שעה, ומסננים. -
שלב 2
מחממים בסיר את השמן, מטגנים את הבצל על אש בינונית, עד להזהבה. מוסיפים את הפתיתים האפויים, ומטגנים על אש נמוכה כשתי דקות. -
שלב 3
יוצקים מים רותחים ואת מרק התיבול, מביאים לרתיחה, מוסיפים את הגזר, את העדשים המבושלות (ומסוננות) והתיבול, ומערבבים כדקה. -
שלב 4
מכסים ומבשלים על אש נמוכה כ-6 דקות. מערבבים מידי פעם. -
שלב 5
מכבים את הלהבה, ומשאירים את הסיר מכוסה עוד כחמש דקות ומגישים. בתיאבון!
כתוב ביקורת