10 דקות
קל
ממרח ארטישוק וקשיו
ממרח גורמה בהשראה איטלקית, טעים ומשובח, פרפקט לטבעוניים. נהדר עם כריכים, ברוסקטות ומאפים מלוחים
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
ארטישוק ירושלמי קפואות, מופשרות (בעונה הכי כיף ארטישוקים טריים, אם יש לכם כח וחשק לקלף)
1
נתח
אגוזי קשיו קלויים
1
נתח
אגוזי מלך
0.5
זר
אורוגולה קצוצה גס
0.5
זר
פטרוזיליה קצוצה גס
0.5
לימון סחוט למיץ
0
לפי הטעם
שמן זית
0
לפי הטעם
מלח (רצוי מלח ים), לפי הטעם
0
לפי הטעם
פלפל שחור לפי הטעם
1
טיפה
מים
הכנה
10 דקות
-
שלב 1
טוחנים את כל החומרים במעבד מזון, עד לקבלת תערובת חלקה וממרחית. במידת הצורך, מוסיפים מעט מים. -
שלב 2
טועמים ומתקנים תיבול. בתיאבון! ניתן להמיר את הפטרוזיליה באורוגולה ואת הקשיו באגוזי מלך. לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון.
כתוב ביקורת