דלג לתוכן ראשי
בישולים מבית אסם
בישולים מבית אסם
  • חיפוש
  • מתכונים
  • המגזין
  • המטבח שלנו
  • הצטרפות למועדון
  • שאלות ותשובות
  • צור קשר
  • כל המתכונים
  • כל הקטגוריות
  • מתכוני קינוחים
  • מתכונים עד עשר דקות
  • מתכונים קלים
  • פסטות
  • מתכונים לשבת
  • מוקפצים ואסייתים
  • מתכונים לילדים
  • עוגות
  • מתכונים לפיצה
  • דגים
  • מאפים
  • תוספות
  • עוף
  • אודותינו
  • המוצרים שלנו
  • נבחרת בישולים
מפרום מעולה - מתכון של אתי
  1. עמוד הבית
  2. כל-המתכונים
  3. מפרום מעולה - מתכון של אתי

מפרום מעולה - מתכון של אתי

(0)
75 דקות
בינוני
מתכונאי/ת: אתי עובדיה
אתי מובילה אתכם יד ביד, צעד אחר צעד בהכנת המפרום הכי טעים שיש

רכיבים

מנות 8

המתכון הזה נוצר עבור 8 מנות.

כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
6 
תפוח אדמה חתוכים לפרוסות עבות, מושרים במי מלח לריכוך
1  זר
שורש פטרוזיליה
2 
בצל בינוניים, קצוצים דק
250  גרם
בשר טחון
1  כפית
שום כתוש
1 
ביצה
2  פרוסות
לחם מושרות במים וסחוטות
1  כפית
קינמון טחון
1  כפית
ראס אל חנות
1  כפית
בהרט
1  כוס
קמח לבן
2 
ביצה
1  כף
רסק עגבניות
2  כוסות
מים
3  כפות
שמן קנולה
2 
בצל פרוסים לפרוסות
2 
גזר חתוכים לעיגולים
1 
תפוח אדמה פרוס לפרוסות דקות
2  שיני
שום פרוסות
3 
רסק עגבניות חתוכות לקוביות
2  כפות
רסק עגבניות
1  כפית
מלח
1  כפית
פלפל שחור
0.25  כפית
קימל טחון
2  כוסות
מים
העתק

הטיפים והטריקים שלנו לגודל מנה בהתאמה אישית

שימו לב! כשמספר המנות גדל זמן הבישול עשוי להתארך. בתחילת הבישול השתמשו במים ותבלינים במידה, בשלב מאוחר יותר הוסיפו עוד, במידת הצורך

ייצוא מרכיבים

בחר מרשימת המרכיבים

העתק

הכנה

75 דקות
  • שלב 1

    0 דקות
    מערבבים את הבשר הטחון, הבצלים, הפטרוזיליה והשום.
  • שלב 2

    0 דקות
    סוחטים את הלחם, ומוסיפים לתערובת ביחד עם הפלפל השחור, המלח, הכורכום והביצים.
  • שלב 3

    0 דקות
    לוקחים מעט מן התערובת, ממלאים בין 2 פרוסות תפוחי אדמה ומהדקים.
  • שלב 4

    0 דקות
    מערבבים את הביצים, רסק העגבניות והמים ליצירת בלילה.
  • שלב 5

    0 דקות
    טובלים את תפוחי האדמה הממולאים בקמח, ואז בבלילה.
  • שלב 6

    0 דקות
    במחבת עמוקה מחממים שמן, ומטגנים את המפרום
  • שלב 7

    0 דקות
    בסיר גדול מחממים שמן. מטגנים את הבצל, הגזר ותפוחי האדמה. מוסיפים את השום, העגבניות, רסק העגבניות והתבלינים. מוסיפים את המים ומביאים לרתיחה.
  • שלב 8

    0 דקות
    מסדרים את תפוחי האדמה בסיר הרוטב, ומבשלים על אש נמוכה כ-45 דקות, עד שתפוחי האדמה מבושלים, והרוטב מסמיך. בתיאבון!
מפרום מעולה - מתכון של אתי

שלב 1 מתוך 8

מערבבים את הבשר הטחון, הבצלים, הפטרוזיליה והשום.

מפרום מעולה - מתכון של אתי

שלב 2 מתוך 8

סוחטים את הלחם, ומוסיפים לתערובת ביחד עם הפלפל השחור, המלח, הכורכום והביצים.

מפרום מעולה - מתכון של אתי

שלב 3 מתוך 8

לוקחים מעט מן התערובת, ממלאים בין 2 פרוסות תפוחי אדמה ומהדקים.

מפרום מעולה - מתכון של אתי

שלב 4 מתוך 8

מערבבים את הביצים, רסק העגבניות והמים ליצירת בלילה.

מפרום מעולה - מתכון של אתי

שלב 5 מתוך 8

טובלים את תפוחי האדמה הממולאים בקמח, ואז בבלילה.

מפרום מעולה - מתכון של אתי

שלב 6 מתוך 8

במחבת עמוקה מחממים שמן, ומטגנים את המפרום

מפרום מעולה - מתכון של אתי

שלב 7 מתוך 8

בסיר גדול מחממים שמן. מטגנים את הבצל, הגזר ותפוחי האדמה. מוסיפים את השום, העגבניות, רסק העגבניות והתבלינים. מוסיפים את המים ומביאים לרתיחה.

מפרום מעולה - מתכון של אתי

שלב 8 מתוך 8

מסדרים את תפוחי האדמה בסיר הרוטב, ומבשלים על אש נמוכה כ-45 דקות, עד שתפוחי האדמה מבושלים, והרוטב מסמיך. בתיאבון!

מתכון כ-PDF

לשתף עם חברים

  • whatsapp
  • Facebook

הסכמה לכניסה לאתר חיצוני

לחצת על קישור שמעביר אותך לעמוד חיצוני. זכור שאיננו אחראים לתוכן המתפרסם שם. תוכל לקרוא עוד על המדיניות שלנו כאן.

תודה על הדירוג!

ניסית את המתכון? איך יצא?

יש לך הערות לשיפור? נשמח לשמוע בתגובות

לחץ על מספר הכוכבים שתרצה להעניק

שלח

הערות 0

Please enter proper keywords 0/4000
נא להזין שם חוקי
שם
בטל
שלח
הערה טען עוד

גלו עוד

  • בשר
  • מנה שנייה
  • מנה עיקרית
  • מאכלי עדות
  • ארוחת צהריים
  • מתכונים לילדים ולכל המשפחה

עוד מתכונים מעניינים

הצג מתכונים נוספים

  • קציצות בשר ותפו"א בנוסח מפרום

    קציצות בשר ותפו"א בנוסח מפרום

    80 דקות בינוני
  • מפרום מתובל וטעים

    מפרום מתובל וטעים

    140 דקות בינוני
  • מפרום טריפוליטאי

    מפרום טריפוליטאי

    90 דקות בינוני
  • מפרום מעולה - מתכון של אתי

    מפרום מעולה - מתכון של אתי

    75 דקות בינוני

הצג מתכונים נוספים

  • facebook
  • Instagram
  • TikTok
  • תנאים
  • שאלות ותשובות
  • צור קשר
  • הצהרת נגישות
  • מדיניות פרטיות