35 דקות
קל
מרציפן בנוסח בולגריה
בא לכם להכין את המעדן המופלא הזה בבית? הכינו הרבה שקדים.נטול גלוטן וטבעי לחלוטין
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
500
גרם
שקדים טחונים
0.5
קילוגרם
סוכר לבן
1.5
כוסות
מים
2
כפות
מיץ לימון
lite
הכנה
35 דקות
-
שלב 1
לשים את הסוכר בסיר יחד עם המים ולבשל על אש נמוכה עד שהסוכר יימס. -
שלב 2
להגביר את האש ולהוסיף מיץ לימון ולבשל עד שיתקבל סירופ. איך בודקים אם הסירופ סמיך:לצקת טיפה אחת מהסירופ לקערית מים קרים אם הטיפה שומרת על הצורה ואינה מתפשטת במים - הסירופ מוכן. -
שלב 3
להסיר מהאש, להוסיף את השקדים ולערבב בכף עץ כ-10 דקות עד שהתערובת מוכנה. -
שלב 4
ליצור כדורים מהתערובת, לשים במנג'טים עד שייתבשו ולאחסן בצנצנת סגורה.
הערות 0