40 דקות
קל
מרק בצל ירוק
מרק בצל ירוק שימלא את המטבח בניחוחות של יין ושום
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
קילוגרם
בצל קצוצים
3
כפות
חמאה
2
כפות
שמן קנולה
4
שיני
שום גדולות
0.75
כוס
יין לבן
7
כוסות
ציר עוף
3
כוסות
בצל ירוק קצוץ
הכנה
40 דקות
-
שלב 1
מחממים את החמאה והשמן בסיר על להבה בינונית. מוסיפים את הבצל ומטגנים במשך 20 דקות עד שהבצל זהוב, ומערבבים מדי פעם. -
שלב 2
מוסיפים את השום ומטגנים, לאחר מכן מוסיפים את היין ומרתיחים. מבשלים עד שרוב הנוזלים התאדו. -
שלב 3
מוסיפים את ציר העוף, מתבלים במלח ופלפל ומרתיחים במשך 5 דקות. מוסיפים את הבצל הירוק ומגישים. בתיאבון!
כתוב ביקורת